电饼铛米饭饼底披萨
本来切好食材准备做蛋炒饭的 突然转念 做个米饭披萨给wuli大皮换换口味 由于没有查找菜谱,临时起意所以做的比较随意,但味道是好的 我五岁的女娥吃了半张披萨 平时她都不怎么吃正经披萨的 (昨晚做了以后女儿还要早饭也吃这个,今早又做了烤箱版的,做了些许调整,炒菜时加了买牛排时送的调味料,里面有黑胡椒百里香和盐,味道更好了)
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步骤1/9
制作饼底。剩米饭、鸡蛋、面粉、盐、糖放在一个碗里,先少加点水,搅匀呈粘稠状就可以不加水了
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步骤2/9
饼面上的食材。鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。香菇、洋葱、胡萝卜、培根切碎备用。
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步骤3/9
热炒锅,放适量黄油,融化后放培根碎洋葱碎翻炒一下,放胡萝卜碎香菇碎鸡蛋碎翻炒,加少许生抽和适量盐,炒一小会儿盛出备用
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步骤4/9
电饼铛加热,放黄油,待融化后把步骤一里的饼底糊倒入电饼铛,用铲子刮匀刮薄些,比较粘,可以用筷子辅助操作更方便。
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步骤5/9
饼底铺好后抹一层番茄酱,撒上炒好的蔬菜碎,撒马苏里拉芝士碎。
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步骤6/9
电饼铛开上盘火,抹点黄油,因为我着急了,就盖了盖,闷了一会儿。打开盖时奶酪粘在上盘了,拉很长的丝,就拿铲子刮下来(很容易刮下来),奶酪煎出了金黄色,很香再放在披萨上就好了。
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步骤7/9
撬起饼底,观察底部金黄即可关火。
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步骤8/9
烤箱烤的话,我是预热210℃,中层上下火烤了五分钟吧,又改了上火把马苏里拉芝士碎烤成黄黄的出炉
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最后一步
点击查看大图
烤箱版的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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