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清爽可口｜莴笋丝炒虾仁的做法

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清爽可口｜莴笋丝炒虾仁

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莴笋丝的清香、黑木耳的爽脆，加上虾仁的鲜嫩，三鲜合璧，不仅鲜美可口，而且清爽健康，做法也极为简单。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 10个

、

莴笋 1根

、

黑木耳 10克

、

植物油适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材初准备：1. 莴笋洗净去皮切成细丝；2. 黑木耳提前3-4个小时泡发，反复清洗干净，切成小朵；3. 虾仁洗净，放入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
冷水烧开，倒入黑木耳，煮大约7-8分钟，捞出沥干备用。
步骤3/5 点击查看大图
大火热锅薄油，倒入虾仁快速翻炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入莴笋丝，继续快速翻炒，直至莴笋炒香断生。
最后一步点击查看大图
倒入黑木耳翻炒，放盐，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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