葱油饼
新下的小香葱感觉特别香~但是我妈妈不让煎葱油,我就曲线救国~烙油饼~我真是太机智了!!
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步骤1/13
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拿一个不锈钢的碗,里面放90g干面粉,3g盐,4g十三香搅合搅合~
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步骤2/13
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在锅中加宽油,油热后倒入准备好的面粉里,然后就做成了油酥~
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步骤3/13
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剩下的面粉和一个光滑的面团,放一边备用~要盖上让面团醒发一会
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步骤4/13
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葱切葱花,就只有葱叶,因为这个吃起来香~其他食材备用~
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步骤5/13
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面团分两个面剂子,分别擀成薄饼
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步骤6/13
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先放油酥,然后把葱花一起放进去,铺平~
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步骤7/13
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从一头开始卷起来,把封口的一面放在上面
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步骤8/13
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用擀面杖在轻轻的压平一下,不要太使劲,不然就看不出来层了~
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步骤9/13
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在卷起来,然后分四个剂子~
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步骤10/13
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把剂子两头捏起来,然后按拧麻花一样扭好,按成一个饼状
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步骤11/13
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把按好的饼用擀面杖擀成薄的饼
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步骤12/13
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电饼铛两面刷油,按葱油饼按键,等预热结束后放进去,在一面变色后,翻面~
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最后一步
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来回翻3-4遍,就可以拿出来了~开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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