带着春气息的早餐:三鲜•馄饨
小时候早晨去上学前,妈妈为了变换口味,总会时不时地包顿馄饨给我们尝鲜。现在,春天来了,自己动手,也包一顿美好的春晨早餐:自制牌三鲜馄饨吧。三鲜主要指馅的用料:鲜虾肉,鲜肉,蟹肉。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好南方的碱面馄饨皮,即茶餐厅常用的薄馄饨皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
鲜虾剥皮去虾线,剪成小段备用
-
步骤3/8
点击查看大图
准备一包蟹肉
-
步骤4/8
点击查看大图
蟹肉剁成馅
-
步骤5/8
点击查看大图
鲜猪肉剁馅,打入两鸡蛋,再把蟹肉馅加入,加一勺半盐,搅拌。
-
步骤6/8
点击查看大图
开始包馄饨,每个馄饨内加一小段虾,这样可以感觉每口都能吃到大虾。
-
步骤7/8
点击查看大图
水烧开,下馄饨。馄饨浮起,关火。
-
最后一步
点击查看大图
碗中放一勺盐,一勺淡盐酱油,适量胡椒粉,香油7滴,捞入馄饨,倒入清汤或鸡汤或骨汤,撒上葱花,开吃。
我这一次的用料并非一天早餐的用料,目的是一次多包些分成小袋冻起来,早上做很一碗馄饨又方便又省时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
馄饨的其他做法
馄饨的相关分类
馄饨的相关推荐
-
南京盐水鸭(正宗做法)
188290人看过 -
小羽私厨之酱鸭腿
628520人看过 -
糖姜片
101786人看过 -
银鱼豆芽
70407人看过 -
新派三鲜馄饨
14193人看过 -
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋
187128人看过 -
姜片红糖番薯糖水
59411人看过 -
卤鸭胗
36474人看过 -
冰姜片
68761人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 银鱼焖蛋
503439人看过 -
山药红枣糕
695205人看过 -
婆婆丁鸡蛋馅饼#520,美食撩动TA的心#
174782人看过