中式披萨~自制鸡蛋饼
早餐不知道吃什么,或者晚餐时间家里没有买菜,我就经常烧个鸡蛋饼配稀饭就解决了。只要把所有食材一股脑儿放大碗搅拌,煎熟就行。最简单的做法就是只要面粉和葱,盐,就行了
-
步骤1/15
点击查看大图
把葱,胡萝卜,火腿肠切细丁(或者切丝也行),和干辣椒全部放大碗里。
-
步骤2/15
点击查看大图
发现家里还有自制的酸菜,就加了点酸菜,多多益善哈
-
步骤3/15
点击查看大图
放面粉,想做几个人的分量就自己酌情添加
-
步骤4/15
点击查看大图
放盐,加水搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
打入鸡蛋
-
步骤6/15
点击查看大图
继续搅拌
-
步骤7/15
点击查看大图
锅里小火加热放油,拿起锅旋转,让油均匀粘锅
-
步骤8/15
点击查看大图
倒入适量鸡蛋液,慢慢旋转锅,让鸡蛋液均匀粘锅
-
步骤9/15
点击查看大图
直到鸡蛋液全部凝固,因为煤气灶只能加热锅底一部分范围,可以依次把锅倾斜使鸡蛋饼受热均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
全部熟透就可以轻松翻转换一面烤2分钟差不多
-
步骤11/15
点击查看大图
折叠,可以直接在锅里用锅铲切段
-
步骤12/15
点击查看大图
装盘
-
步骤13/15
点击查看大图
可以搭配番茄酱或者辣椒酱
-
步骤14/15
点击查看大图
可以换个摆盘,切成披萨形状
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦
油不需要太多,锅底刷一层不粘锅就行,油太多了鸡蛋液太溜,就无法旋转锅,不能把鸡蛋液煎的薄薄的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
鸡蛋饼的其他做法
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
茶鸡蛋
33150人看过 -
鸡蛋饼
254497人看过 -
自制四川泡菜
307181人看过 -
自制泡菜|速成
4449072人看过 -
#年在一起 鲜才够味#年夜菜虾仁西兰花❤️清淡营养
188534人看过 -
自制萝卜干
759087人看过 -
萧山萝卜干炒毛豆
13935人看过 -
#素食主义#自制山楂糕
151822人看过 -
自制家常版四川泡菜
106993人看过 -
年夜菜|油腐乳烧黄花鱼
239633人看过 -
自制活性益生菌 | 健康泡菜
151464人看过 -
家庭版烤鸡翅
9852人看过