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胡萝卜炒鸡片的做法

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胡萝卜炒鸡片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜（中） 1根

、

鸡胸肉切片 1块

、

大葱半根

、

蛋清 1个

、

盐适量

、

油适量

、

胡椒粉 1勺

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
热油，先炒胡萝卜片。
步骤3/6 点击查看大图
下大葱，继续炒
步骤4/6 点击查看大图
我懒，没有另起锅炒鸡肉。将腌好的鸡肉片（用料酒、盐、小胡椒粉、淀粉和一个蛋清腌半小时）直接倒进去，因为胡萝卜耐炒，可以把胡萝卜先推到一边，在中间炒鸡肉。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精，水。翻炒均匀，关火。
最后一步点击查看大图
完成，装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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