十分钟的柠檬鸡爪
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鸡爪是一道美味带有嚼劲的菜亦是一款好吃的零食,以前不做饭时总是在外面买包装好的又贼贵还觉着不卫生。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
姜片
少量
、
料酒
3勺
、
青红米椒
适量
、
柠檬
半个
、
大蒜
3-4瓣
、
白醋
适量
、
生抽
适量
、
香油
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
将鸡爪处理干净,锅里加水 料酒 姜片 鸡爪煮10分钟
-
步骤2/4
利用煮鸡爪的时间把青指天椒 小米椒 柠檬 大蒜切好放在碗里,后续倒入适量白醋 生抽 香油 一勺白糖 一勺盐搅拌均匀
-
步骤3/4
然后捞出来过冷开水放在干净的大点饭盒里,千万别直接用自来水。
-
最后一步
最后把刚才调好的酱汁倒入鸡爪里,盖上饭盒盖子放入冰箱冷藏两小时后味道更佳…
小贴士
1.最好是用冰过的冷开水,这样使鸡爪的口感更好
2.鸡爪吃完后,剩下的酱汁可拍一根黄瓜放进去再加少许酱油和盐腌制20分钟即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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