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不用出门买，自制红枣糕（吐司模具）的做法

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不用出门买，自制红枣糕（吐司模具）

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1小时以上 | 配菜(中级)

去核红枣 85克

、

红糖 85克

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 80克

、

牛奶 75克

、

低筋面粉 140克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料红糖如果有颗粒，可以倒在保鲜袋里用擀面杖碾碎！
步骤2/13 点击查看大图
牛奶吸管戳中间，从中间穿过去！
步骤3/13 点击查看大图
红糖倒入全蛋里打发（盆底放一盆温水辅助打发）
步骤4/13 点击查看大图
打发到细腻小泡沫
步骤5/13 点击查看大图
提起来，滴落会有纹路就可以了！
步骤6/13 点击查看大图
加入过筛的低粉，泡打粉，小苏打，翻拌
步骤7/13 点击查看大图
加入牛奶翻拌，在加入玉米油翻拌，翻拌到这样看不到水油的程度！
步骤8/13 点击查看大图
加入红枣碎翻拌
步骤9/13 点击查看大图
倒入模具！我懒得洗模具垫了油纸
步骤10/13 点击查看大图
放入烤箱，中层！
步骤11/13 点击查看大图
提前预热烤箱！150°40分钟左右！时间到了拿牙签扎一下，牙签是干的，说明熟了
步骤12/13 点击查看大图
烤好了
最后一步点击查看大图
里面会是细腻的小气孔

小贴士

这个配方烤出来，表皮是会酥酥的，里面是软的！趁热吃很好吃哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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