酱烧土豆和豆腐
中午做饭就想做快手菜,家里有剩的土豆片和豆腐一块,我为了省事就放了一点五花肉一起炖了。为了减少豆腥味,用了黄豆酱,所以千万别放盐了哈,会咸的。
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步骤1/13
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准备食材:豆腐,土豆片
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步骤2/13
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辅助食材:尖椒,五花肉,青蒜,大葱生姜
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步骤3/13
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五花肉先煸炒出油
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步骤4/13
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放入大葱生姜炒香
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步骤5/13
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放一满勺黄豆酱煸炒入味
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步骤6/13
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放入尖椒翻炒一下后放土豆片
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步骤7/13
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土豆片翻炒一下放豆腐
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步骤8/13
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放完豆腐抖动一下锅后加水,豆腐放了就不要翻炒了,容易碎
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步骤9/13
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加一勺生抽
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步骤10/13
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和半勺耗油
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步骤11/13
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土豆片煮烂后豆腐也煮好了,最后放入青蒜提味
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步骤12/13
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装盘的成品
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最后一步
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开吃喽,酱香味很下饭
黄豆酱和生抽,耗油都是闲的,不要放盐了,如果菜量少,就把黄豆酱、生抽、耗油都减少一点,很容易咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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