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菜肉大包子

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周老师的编程厨房

有一个东北的老公，广东人的我做包子一直是弱项，从这个有空的时间把这个菜攻下。
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1小时以上   |   配菜(中级)
馅料：瘦肉馅 250g
、
姜沫 适量
、
葱沫 适量
、
白菜 950g
、
生抽 50g
、
盐 15g
、
耗油 15g
、
糖 10g
、
花生油 90g
、
香油 15g
、
面团：普通面粉 600g
、
水 300g
、
酵母 5g
、
盐 2克
、
泡打粉 6g
烹饪步骤
小贴士

用温水发的话会更柔软一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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