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香辣烤茄子（烤箱版）的做法

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香辣烤茄子（烤箱版）

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不喜欢吃蒜的小伙伴，可以尝试香辣的，蒜味没有那么重，这个菜谱尝试了很多次，零失败。第一次上传菜谱，希望大家多多支持。

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30~60分钟

茄子一个

、

葱 50g

、

姜 2片

、

蒜半个

、

洋葱 1/4个

、

干辣椒 5个

、

小米椒 1个

、

耗油 1勺

、

白糖半勺

、

香油 1勺

、

白芝麻 5克

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烤箱200°预热，茄子对半切里外刷满油，烤20分钟
步骤2/8 点击查看大图
准料：葱姜蒜，洋葱，干辣椒，小米椒切粒。本人不太爱吃蒜，放的少些，爱吃的朋友一定要多放蒜。
步骤3/8 点击查看大图
锅里烧油，下蒜姜，洋葱，干辣椒煸香出锅。
步骤4/8 点击查看大图
调料：煸香的佐料盛出加入香油1勺，耗油半勺，适量的盐，半勺白糖搅拌。可根据个人口味加入调料
步骤5/8 点击查看大图
将烤好的茄子拿出均匀的放上佐料，在次放入烤箱烤200°的温度，烤10-20分钟
步骤6/8 点击查看大图
成品：烤好均匀的洒上辣椒面，小米椒，白芝麻，葱花
步骤7/8 点击查看大图
成品：看着图都能闻到香味，流口水
最后一步点击查看大图
配上冰箱里拿出来的苹果汁，满足了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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