清脆爽口的腐竹拌芹菜
芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质, 味道清香、甘凉,具有平肝清热、消炎、健胃利血、降压、镇静等功效。尤其是血压高的人经常食用芹菜对降低血压有明显疗效。家里有老人的要多吃呃。 腐竹有浓郁的豆香,口感好。 这道菜口感清脆,豆香浓郁,是一道好吃又易做的家常菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
芹菜摘筋,摘筋后的芹菜口感会脆爽很多。这是摘下来的筋。
-
步骤2/5
点击查看大图
切成段后焯水。水中可放少量盐和几滴油,芹菜颜色会显得翠绿油亮。
-
步骤3/5
点击查看大图
腐竹温水浸泡4小时以上,这样能保证全部泡开。不要用太高温度的水,腐竹会变糟。
-
步骤4/5
点击查看大图
腐竹,芹菜放在一个大盘里,放入蒜末,鸡精,盐,花椒粒,熟芝麻淋上热油后搅拌即可。此步忘了拍照了。
-
最后一步
点击查看大图
快试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
腐竹拌芹菜的相关分类
腐竹拌芹菜的相关推荐
-
低脂芹菜炒鸡蛋
2993434人看过 -
古法经典回锅肉
10211915人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 猪油渣炒小白菜
284980人看过 -
酸菜馅蒸饺子
189041人看过 -
#食来运转,新年干杯#懒人版酸汤肥牛
155180人看过 -
#福临门 幸福临门#西红柿鸡蛋刀削面
43092人看过 -
鸡蛋炒刀削面
19170人看过 -
猪油渣炒小白菜
9302人看过 -
猪肉酸菜大蒸饺黑豆油拌馅儿
44390人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23536262人看过 -
酸汤肥牛(改良版,适合孩子的味蕾)
608919人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
3536567人看过