春之味：香脆茵陈鸡蛋饼
“三月茵陈四月蒿”，茵陈是个好东西，但是吃茵陈要赶点，三月底之前采摘来的可以吃，到了四月就变为木质不能食用了。
-
步骤1/6
点击查看大图
茵陈摘洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
切碎后加入鸡蛋、面粉、水，搅成糊状，稀一点比较好，容易摊的薄一点。
-
步骤3/6
点击查看大图
平底锅刷油，倒入适量面糊，摊平，小火。争取让一面煎到金黄。
-
步骤4/6
点击查看大图
翻面，沿着锅边添加一点油，将锅端起来适当摇动让锅底的油可以均匀一些。
-
步骤5/6
点击查看大图
煎至两面金黄后出锅，切块，装盘。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
1.不要吝啬油。野菜要多些油好吃。
2.小火很重要。火大了容易糊，口感和观感都不好看。
3.也可以加肉沫、鲜虾、蛤蜊肉，都会很好吃。
4.蘸料也可以很丰富，比如蒜泥、辣椒油等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
香椿鸡蛋饼的其他做法
香椿鸡蛋饼的相关分类
香椿鸡蛋饼的相关推荐
-
#食来运转，新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜
167403人看过 -
粘豆包
101402人看过 -
茵陈馒头（娜娜姐家的秘方）
32479人看过 -
年夜饭推荐之四喜福袋
4167121人看过 -
长寿鱼
90533人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5246078人看过 -
炸南瓜片
11475人看过 -
日式大米面包（一次性发酵）
117373人看过 -
#LG御见美好食光#蒜蓉菠菜
151463人看过 -
家常紫菜秒变芝麻海苔碎
282455人看过 -
萝卜酥饼
21020人看过 -
好吃又营养，小朋友最爱的松仁玉米元宵！
167441人看过
