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一看就会--素三丝的做法

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一看就会--素三丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 2个

、

花椒 20粒

、

油 1汤匙

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

糖 10克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒洗净，胡萝卜、土豆去皮。
步骤2/8 点击查看大图
青椒、胡萝卜切丝放入盘中，土豆切丝用水浸泡，蒜切成末。（炒之前将土豆丝捞出，沥干）
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热，加一勺油，油热后放入干辣椒和花椒，炸出香味，将辣椒和花椒滤出。
步骤4/8 点击查看大图
蒜末放入锅中翻炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
将胡萝卜丝和土豆丝放入锅中翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加生抽、醋、糖，继续翻炒至断生。
步骤7/8 点击查看大图
加入青椒丝和盐，翻炒几下出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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