蒜茄子
我老娘真传!
-
步骤1/7
点击查看大图
小茄子中间刨开一刀,头顶不要破开分离,入锅蒸15分钟左右。用筷子狠容易搓破即可。自然放凉。
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜去皮捣成蒜末。
-
步骤3/7
点击查看大图
香菜切末备用
-
步骤4/7
点击查看大图
把蒜末和香菜末混合加适量盐拌匀(可稍微咸一点)
-
步骤5/7
点击查看大图
凉透的茄子中间抹上蒜酱即可
-
步骤6/7
点击查看大图
入冰箱冷藏,最好一周内食用完
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
我娘说还可以放一些小辣椒末,但是都很容易酸,所以一次不用做太多,随做随吃最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-26
蒜茄子的其他做法
蒜茄子的相关分类
蒜茄子的相关推荐
-
鱼香茄子
49161822人看过 -
蚝油生菜
27504016人看过 -
番茄土豆丝
11307178人看过 -
超美味的油焖大虾
21611427人看过 -
有家鲜厨房:蒜茄子
483728人看过 -
水煮鱼
12018882人看过 -
土豆泥
5914049人看过 -
炸酱面
49841019人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25413994人看过 -
陕西油泼面
5102853人看过 -
古法经典回锅肉
10138353人看过 -
家常豆腐
7409860人看过