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茄子馅菜团子

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孩子起疹子不能吃发物，难的我不知做什么早饭好，冰箱里有几根茄子，就蒸几个二合面菜团子吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
细玉米面 200g
、
饺子面粉 200g
、
白糖 5g
、
酵母 4g
、
馅料：
、
线茄子 5根
、
肉馅 200g
、
小葱（切葱花） 4根
、
胡椒粉 少许
、
油 1汤匙
、
香油 少许
、
老抽酱油 5g
、
一品鲜酱油 5g
、
一品鲜豆瓣酱 1汤匙
、
盐 10克
烹饪步骤
小贴士

1.茄子里先放的盐目的是让茄子里的水份出来，出水后把水挤出，盐也会被挤出大部分，所以做出的馅料并不咸。 2.调馅时可加少量韭菜，再加入半勺耗油这样味道更鲜美，因孩子起皮疹这些都是发物都没敢放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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