香菇肉包
百吃不厌的香菇肉包,每一个都流油,爱吃辣的可以沾上辣椒酱真的超好吃啊
-
步骤1/11
点击查看大图
我用菜刀剁的肉馅,总结出来比绞肉机打出来更好吃,建议用菜刀剁肉馅
-
步骤2/11
点击查看大图
热锅倒入两勺食用油,把肉馅炒出流油即可,千万不要炒熟
-
步骤3/11
点击查看大图
放入葱姜末,切好的香菇,老抽,生抽,耗油,盐,五香粉(大碗是香菇肉馅,小碗是纯肉馅给孩子专门包着吃)
-
步骤4/11
点击查看大图
拌匀即可
-
步骤5/11
点击查看大图
把面粉,温水,酵母粉,糖直接拌匀成团放温暖的地方发面,发成两倍大小,有蜂窝状即可。也可以直接用面包机发面。发好的面取出,用手揉,把面里空气排出。然后切成小剂子,擀成稍微厚一些的圆形
-
步骤6/11
点击查看大图
包好馅的包子,静置15-20分钟,二次发酵,能看出来明显变大了。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入蒸锅 ,一定要冷水下锅,大火烧开,从开火开始计时到13分钟关火,焖3分钟。这样蒸出来的包子松软饱满,可口
-
步骤8/11
点击查看大图
出锅啦,白白胖胖的包子,看着都香
-
步骤9/11
点击查看大图
配上家里的酸辣油,哇塞,好好吃
-
步骤10/11
点击查看大图
我喜欢吃辣,必须蘸辣椒油吃,哈哈我家娃吃的纯肉的,她连吃三个包子
-
最后一步
点击查看大图
赶紧试试吧,真的好好吃
1、炒肉馅的时候千万不能炒熟,炒到肥油流出即可,如果把肉馅炒太老,口感会不太好
2、包好的包子要二次醒发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
香菇肉包的相关分类
香菇肉包的相关推荐
-
香菇肉包
390414人看过 -
#精品菜谱挑战赛#开花红糖馒头
690701人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9249777人看过 -
香菇肉包
7927人看过 -
木薯粉马拉糕(红糖+白糖)
2188331人看过 -
香菇肉包子【宝宝辅食】
158673人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7588523人看过 -
石磨黑麦粉包子
22244人看过 -
香菇肉包子
90961人看过 -
快速蒸馒头方法,一次成功
3246434人看过 -
枣香红糖馒头
330427人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1737591人看过