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减脂早餐：紫薯鸡蛋卷的做法

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减脂早餐：紫薯鸡蛋卷

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谁说减脂就只能吃水煮的～减脂餐也可以吃的开心哈哈紫薯的饱腹感真的很强～所以我只用了小半个

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫薯半个

、

牛奶适量

、

鸡蛋一个

、

面粉两勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我用了小半个紫薯，切成片
步骤2/13 点击查看大图
热水滚开后，上锅蒸5分钟
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鸡蛋➕牛奶，大概50ml
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加入面粉
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搅拌至无颗粒
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蒸好的紫薯加入牛奶碾成紫薯泥
步骤7/13 点击查看大图
鸡蛋糊下不粘锅小火煎，不用翻面，大概这样就好了
步骤8/13 点击查看大图
我再一次被自己谜一般的拍照技术感动了( ˙-˙=͟͟͞͞)把煎好的蛋饼放在保鲜膜上，煎的那一面朝上（因为那一面有点丑哈哈所以包起来就看不到了）
步骤9/13 点击查看大图
把紫薯泥平铺上去
步骤10/13 点击查看大图
大概这样就好了
步骤11/13 点击查看大图
然后用保鲜膜卷起来，压实，再拆开保鲜膜，用刀切成小块
步骤12/13 点击查看大图
装盘！
最后一步点击查看大图
我今天的早餐如图，剩下的鸡蛋液摊个鸡蛋饼，然后配上草莓酸奶~

小贴士

如果鸡蛋糊煎的一直冒泡，说明面粉下的少～我这是一人的分量，自行调整哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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