小六的香酥烤鸭腿
小六家ins风香酥烤鸭腿!满屋香气啊!
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步骤1/8
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生抽,老抽,蚝油,料酒和除孜然粒以外各种香料放入鸭腿的盆里腌制6小时以上
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步骤2/8
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放入高压锅蒸30分钟,隔水蒸制哦,可以用篦子把盆架起来,下面放水,不用高压锅可以用蒸锅,时间会长一点,1小时左右。
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步骤3/8
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捞出鸭腿
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步骤4/8
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烤盘铺上锡纸,刷少许油,放入鸭腿,表皮刷一层蜂蜜
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步骤5/8
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放入烤箱,上烤管210度下烤管100烤15分钟左右撒上炒好的孜然碎
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步骤6/8
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孜然直接放入锅中烤炒,要不听翻动到有香味
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步骤7/8
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放入盐和少许糖一起研磨到半碎
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最后一步
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撒好孜然碎继续烤10分钟左右,表皮酥脆就可以吃啦!香喷喷
可以撒自己喜欢的调料,蒜蓉,麻辣都是可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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