清蒸鲈鱼 高营养、
清蒸鲈鱼：味道属于咸 鲜、鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
-
步骤1/8
点击查看大图
鲈鱼清洗干净 肚子里黑色膜一定要洗干净、
-
步骤2/8
点击查看大图
鲈鱼两面划刀、葱一半切丝、一半切段、 姜一半切丝、一半切片、
-
步骤3/8
点击查看大图
切好装盘备用、
-
步骤4/8
点击查看大图
鲈鱼肚里塞入葱段➕姜片 、为了更好的去腥 这步很关键、
-
步骤5/8
点击查看大图
两面均匀涂抹上料酒、➕保鲜膜腌制半小时、
-
步骤6/8
点击查看大图
热水上锅蒸15分钟、可根据鱼的大小调整时间、
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好换干净盘子 、把之前的葱姜都去掉加入新的葱姜 平铺鲈鱼表面油烧热 淋入葱姜及鱼的表面
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入蒸鱼鼓油、本人亲测了多种牌子的酱汁李锦记的本人觉得口感最佳、
腌制的时间要够 、然后不喜欢料酒的可以撒些许盐也可以腌制、 然后一定要热水上锅蒸、这样肉质会更加鲜美，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
酥炸小海虾
92478人看过 -
清蒸罗非鱼
15939人看过 -
#人人能开小吃店#孜然辣酱烤秋刀鱼
208779人看过 -
酸辣土豆丝
40772133人看过 -
一锅青蟹面
116039人看过 -
韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕
75082人看过 -
烤秋刀鱼（烤箱版）
1254492人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼浆羊肚菌烩胡萝卜
333302人看过 -
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝
197370人看过 -
#我家乡的酱油美食#蒜香牛肋条
148707人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#生腌活海虾
154470人看过 -
葱油梭子蟹
51122人看过
