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长白糕的做法

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长白糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110克

、

蛋清 4个

、

蛋黄 2个

、

白砂糖，蛋黄 10克

、

白砂糖，蛋清 60克

、

大颗粒砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/7 点击查看大图
打发蛋清，打发至硬性发泡。
步骤3/7 点击查看大图
倒入蛋黄和砂糖的混合液。提前将蛋黄和砂糖拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
将面粉过筛翻拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
装入裱花袋。袋口留三厘米左右口，拉成条状。预热烤箱。
步骤6/7 点击查看大图
准备开始，上下火180℃，20分钟。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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