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凉拌蕨菜的做法

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凉拌蕨菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蕨菜 500g

、

大蒜 6颗

、

葱适量

、

小红椒 3个

、

香菜适量

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

香油 1勺

、

料油 2勺

、

鸡精适量

、

花椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蕨菜清干净，沸水焯一下
步骤2/4 点击查看大图
底部如果老，不嫌弃麻烦剥皮，然后用少许盐腌制2小时去苦味，然后洗掉盐切段备用
步骤3/4 点击查看大图
把所有准备配料加一起调一碗料汁淋上蕨菜即可
最后一步点击查看大图
春季时令蔬菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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