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蛋挞#零失败比例的做法

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蛋挞#零失败比例

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都说蛋挞是零基础也可以做好，不信你试试，这次我是在外面买蛋挞皮，自己做蛋挞液，因为上次做了蛋挞皮，手酸完去了，不过自己做蛋挞皮也很酥脆的呢，只不过成本有点高… 这比例的蛋挞液既不浪费鸡蛋，也很有奶香味，嫩嫩简直会吃上瘾呢有空再做蛋挞皮上传啊感谢支持

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞液

、

淡奶油 200克

、

纯牛奶 400克

、

糖粉 60克

、

炼乳 60克

、

鸡蛋（全蛋液） 4个

、

蛋挞皮 35个

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
打入鸡蛋加糖粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入纯牛奶淡奶油炼乳搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
过筛两次，如果没有细沙网也可以不用过，蛋挞皮解冻十五分钟，蛋挞液倒入八分满，加入七八粒芝士（喜欢原味可以不加，不加就没有虎斑的样子了）
步骤5/9 点击查看大图
烤箱上下管200°预热十分钟
步骤6/9 点击查看大图
烤箱上下管200°烤15分钟
步骤7/9 点击查看大图
这是烤了10分钟的样子
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
奶香奶香的真的超级好吃也不腻

小贴士

没有炼乳也可以不加，加炼乳是增加奶香味不喜欢芝士也可以不加，我个人是比较喜欢芝士的，而且烤出来的颜值也太高了吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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