辣白菜炒饭
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小时候,最爱吃一位朝鲜族老奶奶卖的辣白菜。 每天上学带饭,夹上满满的一筷子,一下午都回味无穷。 后来搬家了,再也没有吃到过记忆中的那个味道...
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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开小火,先下辣白菜炒香。
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步骤2/4
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下米饭翻炒,用凉饭硬饭更会颗粒分明,所以新饭建议多晾会儿。
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步骤3/4
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没有韩式辣酱,就➕一勺干妈帮忙,继续翻炒,一直小火,否则不加水会糊锅
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最后一步
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成图♥虽然不是儿时的味道,但是看着自己的劳动成果,也心满意足啦!
小贴士
1:辣酱,泡菜都很咸,不必再加盐
2:尽量一直开小,不断翻炒,这样可以不用加水,否则就会成为“菜汤泡饭”
3:用凉饭,硬饭,会更有颗粒感哦!
祝大家成功,都幸福快乐❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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