春之味
今年春天,因为疫情,不能去挖荠菜了,于是网购了一些,不能辜负春天,不能辜负大自然的馈赠
-
步骤1/5
点击查看大图
高筋粉加一克盐,10g菠菜粉和成面团,醒面30分钟,擀成面条。
-
步骤2/5
点击查看大图
荠菜择洗干净,入开水烫一下,过凉水,捞出挤干水份。素蛋白拉丝肉用水泡软,挤干水份切成丝,灰树花水发后撕成小朵。葱姜蒜切末。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅烧热加入山茶油,倒入葱姜蒜略煸,然后加入素肉丝稍加煸炒加入料酒、生抽,炒匀再加入灰树花中火烧二分钟加入素高汤500g,开锅后小火烧5分钟,加入荠菜后开大火,烧开用水淀粉勾欠,鸡蛋打散淋入,根据自己的口味加盐,关火淋入香油。
-
步骤4/5
点击查看大图
素卤
-
最后一步
点击查看大图
面条煮好捞出,浇上素卤,一道春天的美食出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
芥菜打卤面的相关分类
芥菜打卤面的相关推荐
-
青团----咸蛋黄肉松青团和红豆沙青团超级详细做法
116628人看过 -
水煎莓红豆奶饼
50119人看过 -
自制安心苹果醋
502647人看过 -
#换着花样吃早餐#少油版春饼皮春卷
397119人看过 -
不一样的蒸饺| 水晶饺子
1757895人看过 -
健康早餐全麦紫薯饼
8214人看过 -
#精致一人食#梅干菜烧饼
49234人看过 -
#美味开学季#海苔饭团
191270人看过 -
传统咸口青团艾草版(小技巧一次性给到你)
603690人看过 -
#女神野餐记#低脂饱腹,营养丰富的黑麦虾仁卷饼
167529人看过 -
黑麦芋头包
10583人看过 -
自制艾青团,清明团
481757人看过