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西红柿炖牛腩土豆的做法

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西红柿炖牛腩土豆

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西红柿牛腩土豆这道菜老少皆宜有肉有菜有干有稀土豆烂糊牛肉酥软汤汁浓郁大爱啊牛肉最好选择牛肋条这个位置的牛肉最嫩一个小时绝对软烂最好用砂锅味道好

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西红柿 6个

、

土豆二个

、

盐少许

、

牛腩 2斤

、

冰糖 1块

、

酱油 2勺

、

花椒粉一勺

、

番茄酱 2勺

、

炖肉料适量

、

葱姜适量

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肋条泡水半个小时以上
步骤2/12 点击查看大图
西红柿打皮
步骤3/12 点击查看大图
西红柿土豆都切大块太小最后都看不见了
步骤4/12 点击查看大图
凉水放牛肉料酒水开煮3～5分钟捞出控干水分
步骤5/12 点击查看大图
锅里放油放肉葱姜胡椒粉料酒酱油翻炒均匀炒出香味儿
步骤6/12 点击查看大图
放入西红柿土豆番茄酱冰糖接着翻炒
步骤7/12 点击查看大图
放入炖肉料炒出汤汁
步骤8/12 点击查看大图
倒入热水一次加够水不要半道又加水味淡了就
步骤9/12 点击查看大图
中小火一个小时香气扑鼻中间翻炒一下别糊锅放盐
步骤10/12 点击查看大图
一个小时以后大火咕嘟收汁别烧干留一些汤汁泡饭味道好极了
步骤11/12 点击查看大图
一口肉土豆汤汁配米饭香极了呀
最后一步点击查看大图
晚上儿子出门去外地实习了给他做点好吃的特殊时期真不想让他去啊儿大不由娘啊

小贴士

西红柿土豆一定要和牛肉一起翻炒炒出香味放热水小火咕嘟一个小时最后可以撒香菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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