日式炸鸡块~好吃到停不下来
浏览 75.8万 · 收藏 4916 · 学做 13
将做法保存到手机
脆脆的炸鸡块,一口咬下去,哇~大满足无论是追剧时当做零食配饮料,还是带便当都完美哦~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
去骨鸡腿肉
300克
、
✓生抽
1.5大勺
、
✓芝麻油
1小勺
、
✓黑胡椒粉
适量
、
✓料酒
2小勺
、
✓蒜末
2瓣切末
、
✓姜末
一小片切末
、
✓蚝油
2小勺
、
✓盐
根据个人口味添加
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
去骨鸡腿肉切块,放入食材列表中带'✓'的材料,揉匀,放入冰箱腌制30分钟以上
-
步骤2/3
点击查看大图
将腌制好的鸡块取出,表面均匀蘸好淀粉(不要太厚)~油温到170°,开始炸制~(也可以把筷子放入油锅,筷子表面冒出小泡泡就可以炸了)
-
最后一步
点击查看大图
炸好的鸡块取出,油温调到180°,复炸一次,这样鸡块就酥酥脆脆啦~
小贴士
1.鸡肉腌制时间越长越入味,可以前一天晚上腌制,第二天炸
2.喜欢更加酥脆口感,一定要复炸一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25 · 北京
换个做法
日式炸鸡块的其他做法
日式炸鸡块的相关分类
日式炸鸡块的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#鸡胸肉最好吃的做法—炸鸡块
149228人看过 -
冰淇淋蛋糕
1015379人看过 -
韩式炸鸡块#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
160957人看过 -
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
1886338人看过 -
巧克力冰淇淋蛋糕
727948人看过 -
三色冰淇淋蛋糕
247117人看过 -
凉拌腐竹
4118324人看过 -
黄油蜂蜜炸鸡块
816609人看过 -
#秋天怎么吃#方便面炸鸡排
298283人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7465288人看过 -
鱼香肉丝
6808839人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6093566人看过