黑椒牛排 — 配洋葱蒜蓉黑椒汁
-
步骤1/26
点击查看大图
选用新鲜雪花牛里脊
-
步骤2/26
点击查看大图
用刀背敲打牛排，打断肉筋，让口感变得松软
-
步骤3/26
点击查看大图
牛排放到盆中
-
步骤4/26
点击查看大图
加入10g料酒
-
步骤5/26
点击查看大图
10g黄豆酱油
-
步骤6/26
点击查看大图
10g蚝油
-
步骤7/26
点击查看大图
5g现磨黑胡椒粉和1勺盐
-
步骤8/26
点击查看大图
四片姜
-
步骤9/26
点击查看大图
抓揉均匀
-
步骤10/26
点击查看大图
半个洋葱切丁加进去
-
步骤11/26
点击查看大图
抓揉均匀
-
步骤12/26
点击查看大图
再来少许淀粉
-
步骤13/26
点击查看大图
抓揉均匀，慢慢腌制15～20分钟
-
步骤14/26
点击查看大图
半个洋葱切丁
-
步骤15/26
点击查看大图
6颗大蒜切末
-
步骤16/26
点击查看大图
准备白糖5g
-
步骤17/26
点击查看大图
起锅烧油，下入洋葱大蒜
-
步骤18/26
点击查看大图
加入现磨黑胡椒碎
-
步骤19/26
点击查看大图
下入蚝油
-
步骤20/26
点击查看大图
下入白糖
-
步骤21/26
点击查看大图
倒入一小碗水大火烧开，加一点酱油
-
步骤22/26
点击查看大图
调少许水淀粉，加入锅中
-
步骤23/26
点击查看大图
汤汁收浓稠就可以出锅了
-
步骤24/26
点击查看大图
平底锅倒油烧热，下入腌制好的牛排，慢火煎，每面煎2分钟左右
-
步骤25/26
点击查看大图
煎到两面焦黄，即可出锅，时间太长会老
-
最后一步
点击查看大图
出锅后，浇上洋葱蒜蓉汁，再摆上自己喜欢的配菜，就可以享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
黑椒牛排的其他做法
黑椒牛排的相关分类
黑椒牛排的相关推荐
-
清蒸虾&万能海鲜蘸料
300302人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48203764人看过 -
鱼丸汤
72895人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
200342人看过 -
豆角烧土豆
62340人看过 -
清蒸鳕鱼
999406人看过 -
清炖牛腩
1376528人看过 -
包菜粉丝
18627人看过 -
香辣开胃/韩式泡菜牛肉豆腐汤巨下饭
26134人看过 -
东坡肘子
1429638人看过 -
红萝卜馅包子
339319人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩
155022人看过
