妈妈最爱:简单易上手的白菜汤
我们年轻人口重,喜欢吃炸的酱的,长辈比较喜欢清淡的菜。今天试着做了一道简单的白菜汤,健康低油,我妈一口气喝了两碗。
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步骤1/6
白菜洗净切细条,鸡肉肠切丁备用。
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步骤2/6
打一个鸡蛋,锅里热油,倒入蛋液,摊成薄薄的蛋皮,两面煎黄。
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步骤3/6
蛋皮盛出叠好,切成细条。
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步骤4/6
水烧开放入白菜丝、盐,白菜断生加入蛋皮丝、鸡肉肠丁,煮几分钟即可。
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步骤5/6
汤盛出来以后,倒一点香油,为了美观增味,也可以点缀小葱。
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最后一步
开动吧
香油要在汤盛出来以后再加:香油富有营养,但是长时间受热易挥发。所以一般多用于熟菜和凉拌哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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