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西蓝花虾仁炒饭的做法

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西蓝花虾仁炒饭

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西兰花和虾仁都是营养丰富的食材，一起搭配着做炒饭，颜色漂亮，味道也好吃，色香味一样都不少。做起来特别快手，剩米饭备好，早上起来5分钟就能炒好，我通常会炒多一点，装完便当盒之后，剩下的就当做早餐，特别省事。

食材清单加入采购清单

剩米饭 1碗

、

虾 10只

、

西蓝花 1小朵

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

盐 1小勺

、

现磨黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材。
步骤2/10 点击查看大图
西兰花洗干净拆成小朵，锅里加水烧开，放入一勺盐和几滴油，放入西兰花焯水半分钟至断生。
步骤3/10 点击查看大图
虾去掉虾壳虾头，去虾线，西兰花的茎也切成小丁，葱切末，鸡蛋打散。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅放油烧热，先加入打散的鸡蛋液炒至凝固，盛出待用。
步骤5/10 点击查看大图
再加入适量油，放入米饭炒炒，变软后米饭就变成一粒粒的了，会在锅里跳舞
步骤6/10 点击查看大图
把米粒推到一边，放入虾仁煎，
步骤7/10 点击查看大图
至虾仁变色，再放入葱末炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
再加入西兰花和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加入少许盐和现磨黑胡椒碎炒匀，好吃的西兰花虾仁炒饭就做好了。
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早上花5分钟炒好这一份西兰花虾仁炒饭，然后装入自加热保温饭盒，中午就有热乎乎的营养午餐便当吃了，疫情期间大家在完成工作的同时要好好保护自己呀。

小贴士

1、西兰花和虾仁都是好吃不长肉的食材。 2、自己带的便当放心美味，用自加热饭盒，中午再吃也是热乎乎的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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