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超级下饭的玉米排骨汤的做法

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超级下饭的玉米排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

玉米 1根

、

大葱 1根

、

生姜 1块

、

盐适量

、

大料适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好需要的材料，排骨生的时候忘了拍照！
步骤2/11 点击查看大图
排骨用水泡30分钟，清洗干净
步骤3/11 点击查看大图
锅中加水，排骨凉水下锅，放入适量的料酒加入几块姜片，大火烧开，除去血沫！
步骤4/11 点击查看大图
捞出再次清洗干净
步骤5/11 点击查看大图
准备好的调料，香料（桂皮、八角、香叶、花椒粒）
步骤6/11 点击查看大图
准备好的所有材料放入炖锅中
步骤7/11 点击查看大图
加入适量的清水，葱段和姜片分开在料盒和水中各一般（）
步骤8/11 点击查看大图
加入适量的料酒，就可以盖盖，开火了
步骤9/11 点击查看大图
先大火烧开，再中火炖30分钟，最后小火再炖30分钟！
步骤10/11 点击查看大图
加入准备好的玉米，根据自己的口味加入适量的盐，开大火煮开，小火再炖30分钟！
最后一步点击查看大图
出锅撒上香菜和葱花，即可！

小贴士

汤里也可以加入莲藕或者冬瓜，都是特别美味的！我每次都会把葱段分开加入料盒和水中，个人觉得汤里带点姜片和葱段会更美味！可能是心理作用吧！这个根据自己喜好就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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