酒鬼花生
不只是酒鬼喜欢吃！
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步骤1/7
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将花生倒入无水无油的锅里，中火炒至外皮稍有些糊
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步骤2/7
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将炒好的花生晾凉，去皮
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步骤3/7
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大粒的花生分成两瓣，这时候需要些耐心，但不必全部都剥开，百分之五十即可
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步骤4/7
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热锅下油，倒入花生，油恰巧没过花生即可，1至两分钟即可捞出
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步骤5/7
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晾凉
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步骤6/7
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洒上孜然、熟芝麻、辣椒面、盐，拌匀即可
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最后一步
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好下饭
花生一定要选择大粒的，第一次炒的时候把握好火候，火小了不好剥皮，火大了影响口感和颜值，我这次就有些炒过火了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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