五彩糯米饭
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步骤1/12
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准备四色植物
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步骤2/12
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先摘枫香叶剁碎放水2斤、并且放入一把铁的易生锈菜刀泡两天、期间用手搓5-6次,过滤然后煮开放凉备用
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步骤3/12
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蜜蒙花加2斤水煮开五分钟后关火过滤备用
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步骤4/12
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苏木加2斤水煮五分钟过滤备用
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步骤5/12
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紫米草加2斤水煮5分钟过滤备用
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步骤6/12
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各色泡米水冷了、再备一盆清水、(泡原色米)取糯米每盆水里放200克
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步骤7/12
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搅一下浸泡均匀、泡米5小时、
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步骤8/12
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蒸盘上铺一个湿水的笼布!
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步骤9/12
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各色米分别滤掉水!每份放入4克玉米油0.8克盐拌一下、倒入蒸盘适量
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步骤10/12
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或者取一个超大的平底不锈钢盘子(类似做凉皮的那种)放入米摆造型蒸锅加多点的水、米盘放篦子上隔水蒸中火上气35分钟关火美味弹牙的五色糯米饭就好了
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步骤11/12
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还可以给孩子们做一些可爱的造型哦
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最后一步
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全部蒸完就完成喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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