海盐酸奶芝士蛋糕
-
步骤1/18
点击查看大图
奶油奶酪和黄油放室温软化。
-
步骤2/18
点击查看大图
软化后加入30克细砂糖用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态。
-
步骤3/18
点击查看大图
一颗全蛋液打散搅拌均匀在一个碗中，分次加入奶酪黄油糊中，每次都搅打均匀之后再加入下一次蛋液。
-
步骤4/18
点击查看大图
加入蛋液，搅打均匀的奶酪黄油糊。
-
步骤5/18
点击查看大图
再加入酸奶，搅打均匀。
-
步骤6/18
点击查看大图
加入酸奶后的奶酪糊。
-
步骤7/18
点击查看大图
筛入15g玉米淀粉，用手持打蛋器画8字形动作轻盈搅拌至无粉状颗粒状态。
-
步骤8/18
点击查看大图
如图所示，手持打蛋器画8字形搅拌。
-
步骤9/18
点击查看大图
将3克海盐加入蛋糕糊中，打蛋器画8字形搅拌均匀。
-
步骤10/18
点击查看大图
手持打蛋器画8字形搅拌均匀。
-
步骤11/18
点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊倒入模具里。
-
步骤12/18
点击查看大图
8寸活底模具底部垫入一张烘焙油纸。
-
步骤13/18
点击查看大图
烤箱150°C预热10分钟，烤盘里装入水，模具直接放在装有水的烤盘上，用水浴法烤箱中下层170°C烘烤50分钟。
-
步骤14/18
点击查看大图
出炉后，不用倒扣，完全冷却后放入冰箱冷藏。
-
步骤15/18
点击查看大图
冷却后脱模。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品～
-
步骤17/18
点击查看大图
酸奶芝士蛋糕。
-
最后一步
点击查看大图
酸奶芝士蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
海盐酸奶芝士蛋糕的相关分类
海盐酸奶芝士蛋糕的相关推荐
-
酸奶芝士蛋糕『超详细版』
10627人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2188222人看过 -
比较容易上手的半熟芝士蛋糕
246293人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#沙拉的正确打开方式～蟹柳土豆泥沙拉
96897人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#半熟芝士蛋糕
128834人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
340950人看过 -
#美味开学季#紫薯芝士烤奶盖
154888人看过 -
极简流心版【巴斯克烧焦芝士蛋糕】
48066人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#巴斯克芝士蛋糕
214233人看过 -
#我们约饭吧#家常炒蘑菇
134595人看过 -
懒人烘焙—简易版蛋黄酥
18469人看过 -
冰山熔岩
46268人看过
