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白菜卷的做法

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白菜卷

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白菜适量

、

蟹棒 6条

、

猪肉适量

、

小米辣适量

、

蒜头适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需要的材料
步骤2/16 点击查看大图
肉末中加入半小勺玉米淀粉一勺生抽还有一丢丢盐，接着倒入一勺蚝油，搅拌均匀腌
步骤3/16 点击查看大图
白菜要用大白菜叶子比较大，可以更方便地把肉末包好，白菜从中间切开只取叶子把叶子清洗干净
步骤4/16 点击查看大图
锅中坐水烧开加入少许盐，加入2勺食用油
步骤5/16 点击查看大图
把白菜叶子放入锅中，把白菜烫软即可捞出沥干水分
步骤6/16 点击查看大图
捞出白菜晾凉备用
步骤7/16 点击查看大图
白菜叶子展开，先铺上猪肉末接着摆上蟹棒接着从上往下卷
步骤8/16 点击查看大图
如图，依次卷好，摆进盘中
步骤9/16 点击查看大图
锅中加水烧开，送进锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟左右
步骤10/16 点击查看大图
蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗干净剁碎备用
步骤11/16 点击查看大图
锅中加油，倒入蒜末还有辣椒末，小火把配料炒香
步骤12/16 点击查看大图
接着倒入半碗清水，加入生抽和蚝油各一勺，煮开即可
步骤13/16 点击查看大图
最后淋在蒸好的白菜卷上，好吃又好看的白菜卷就做好了
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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