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酱爆鸡丁的做法

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酱爆鸡丁

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简单一炒，好吃又下饭

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10~30分钟

鸡大胸 500g

、

黄瓜 2根

、

食用盐适量

、

白砂糖适量

、

料酒适量

、

甜面酱适量

、

食用油适量

、

香油少许

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜切丁
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加入适量盐、料酒、淀粉，腌制15分钟
步骤3/7 点击查看大图
用甜面酱、料酒、豆瓣酱、糖调制出一碗酱料备用（没有甜面酱也可以用黄豆酱、豆瓣酱代替）
步骤4/7 点击查看大图
热锅后倒油，又要多放一点儿，将鸡胸肉炒散
步骤5/7 点击查看大图
将调好的酱汁倒入，继续翻炒
步骤6/7 点击查看大图
倒入黄瓜翻炒，稍微尝一下，如果觉得不够咸可以加盐
最后一步点击查看大图
继续翻炒一分钟，加入少许香油，就可以出锅啦☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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