快炒玉米粒——鲜嫩多汁
自己做饭第八天,还是先看一下自己冰箱里有啥吧,首先映入眼帘的是两个相依为命的玉米,看样子我要棒打鸳鸯了,今日伙食——快炒玉米粒。
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步骤1/7
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首先把玉米最原始的绿外衣给脱掉,就露出一颗颗金黄的牙齿,怕它一个人太孤单了,就在角落捡起最后一根绿到发黄线椒来同它做伴。(如果你们觉得太单一了,可以添加火腿肠➕青豆都可以)。
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步骤2/7
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为了让我们吃起来更加方便,把一颗颗金黄的牙齿从玉米棒上给抠下来,从此它就改名叫玉米粒了,刚抠下来的玉米粒上面还有很多胡须,用清水洗干净控干水分留着备用。
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步骤3/7
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起锅烧空气,倒入适量的油,等油微微发热,就可以倒入我们刚才控干水分的玉米粒了,(如果你们还加了青豆和火腿肠,这些配料要先把配料炒一下,再倒入玉米粒)。
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步骤4/7
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玉米在锅中翻炒一会儿,感觉它有点膨胀颜色微微有些黄的发亮的时候,就可以调味了:盐➕少量糖➕黄酒和白胡椒粉(如果不喜欢,这个不加也没有关系)。
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步骤5/7
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等玉米两面都变黄有些变大的时候就可以撒入绿色的线椒(主要为了配色好看,你们加青豆火腿肠味道更佳哦,但注意要提前炒,因为玉米很容易熟,我家中没有就没有加了)
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步骤6/7
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最后随意翻炒几下,盛出来就可以吃了,每一粒玉米都可以咬出汁水哦(火候要把握一下,玉米粒要熟,但不要火太大弄糊了)。
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最后一步
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好好生活认真工作,自己带饭第八天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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