素炒小嫩南瓜
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南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钻等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。 1.南瓜中的果胶含量丰富,具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用; 2.南瓜中钻元素含量很高,钻能促进身体新陈代谢,参与维生素B12的合成,对治疗糖尿病和降低血糖有积极作用。 3.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,加快细胞修复,增强皮肤弹性的作用,特别适合女性食用。 4.南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂,可以提高身体免疫力; 5.南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素活性物质,对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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精选小嫩南瓜一个清洗干净
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步骤2/4
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将洗好的嫩南瓜,切成均匀的片状
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步骤3/4
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锅内宽油,放葱,蒜爆香,放嫩南瓜片反复不停的翻炒,点一点生抽,盐,鸡精即可。翻炒至断生。焖一下就可以了。
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最后一步
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营养丰富,口味软糯,减肥佳品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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