花生米，带糖霜的
小时候物质匮乏，不过好在每年妈妈都会种植花生，爸爸会把花生米做成甜甜的给我和弟弟做零食吃。又到一年清明节，想念天堂的老爸，做道儿时甜点怀念
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步骤1/6
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花生米清水洗净，晾干
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步骤2/6
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冷锅无水，到入油和花生米，开小火翻炒(一定要小火，否则要炒焦了会发苦)，不停翻炒(一定要不停的翻炒)
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步骤3/6
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炒至这样就可以，可以中途放凉几粒尝是否炒熟
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步骤4/6
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加入水和糖熬成冒泡的糖水，倒入花生米(也是要小火，不停搅拌)
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步骤5/6
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慢慢收汁，让每一粒花生都裹上白糖
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最后一步
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香喷喷，甜甜的儿时花生米做好了。记得小时候人家办喜事都会请我爸爸去掌厨，而这道菜是必不可少的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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