蒜香烤茄子
不用去烧烤店也可以吃到的蒜香烤茄子来啦!做法超简单!
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗净用厨房用纸擦干表面水分,然后用刷子把烤盘底部和茄子表面刷上一层油,烤箱上下管200度提前预热3分钟,然后把茄子放进烤箱烤20分钟。(中途可以给茄子翻面儿,防止底部烤糊)
-
步骤2/6
点击查看大图
趁这个时间调一下调料:大蒜切末备用
-
步骤3/6
点击查看大图
另取一个碗加入:3勺大蒜末➕2勺剁椒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕半小勺盐➕1勺白糖➕1勺香油搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
20分钟后取出烤软的茄子对半切开,底部不要切断,然后把茄子里面用小刀竖着多划几刀方便入味儿!
-
步骤5/6
点击查看大图
然后把调好的酱汁均匀的浇在茄子上(大概每个茄子浇2到3勺即可)再均匀的撒一点孜然粉,继续放进烤箱上下火150再烤10分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒上小葱末和少许芝麻,喜欢吃香菜的可以再撒一些香菜
第一遍烤茄子中途多给茄子翻面防止底部烤糊
调酱汁时盐一定要少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
蒜香烤茄子的其他做法
蒜香烤茄子的相关分类
蒜香烤茄子的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#清炖鸡汤
1334332人看过 -
鱼香茄子
49391948人看过 -
金华火腿焖冬瓜
794057人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51285793人看过 -
蚝油蟹味菇炒青菜
1045513人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3715101人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#腊肠炒荷兰豆
163957人看过 -
冬瓜火腿汤#洗手作羹汤#
3387050人看过 -
凉拌牛肉
279500人看过 -
素炒冬瓜片
3481053人看过 -
干煸藕条
131103人看过 -
#LG御见美好食光#韩式泡菜牛肉锅
179502人看过