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包菜这样炒，光盘行动少不了～

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芙蓉清韵

包菜是一种常见的家常菜，就因为常见，大家在制作过程中总会忽略一点小细节，导致一部分吃货朋友们放弃了这款营养丰富的炝炒包菜，今天让我们用这样的方法重新燃起你对包菜的热爱吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
包菜 200-300克
、
花椒粒 10颗
、
蒜片 适量
、
料酒 适量
、
葱花 适量
、
生抽 5勺
、
醋（除白醋外，其他均可） 2勺
、
糖 5克
、
盐 1克
、
食用油 13克
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.包菜的块不宜太小。 2.油温不宜太高，否则花椒等材料容易炸黑，变苦。 3.包菜炒至有点变软塌陷就要下料汁了，时间不能太长否则口感就不脆甜了。 4.此菜口味是酸甜口味的，下饭极佳。如果不吃干辣椒可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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