荷塘月色|清脆爽口
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步骤1/5
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先把甜豆两侧筋茎撕掉,吃的时候才不会出现硬丝卡牙缝的狼狈。
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步骤2/5
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再将胡萝卜、青瓜和去皮莲藕切成片
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步骤3/5
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煮一锅沸水,加入少许盐油,将甜豌豆和藕片提前焯水,后续翻炒也会更快熟。
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步骤4/5
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起锅热油,先煸香蒜末,加入胡萝卜、木耳炒至断生。再加入青瓜片、焯水后藕片和甜豆翻炒均匀
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最后一步
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加入1小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鲜蔬粉调个味,翻炒均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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