泡酸笋做法 开胃爽口
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步骤1/5
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春笋去壳,冷水下锅绰水20分钟。(中间不要开盖)
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步骤2/5
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清明前春笋好嫩呀,切成你喜欢的块状
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步骤3/5
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水+冰糖+花椒八角+盐多一点,煮沸后放凉
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步骤4/5
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切好的笋+辣椒+煮好放凉的水+姜蒜,装入无油无水的瓶子中。
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最后一步
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泡上半个月,酸酸脆脆的酸笋,就可以用来炒肉丝啦。或者煮酸辣粉~~美味美味。如果你急着吃,可以加醋去泡,就很快可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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