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泡酸笋做法开胃爽口的做法

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泡酸笋做法开胃爽口

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10分钟左右

春笋适量

、

八角 1个

、

花椒适量

、

青红辣椒适量

、

盐适量

、

水适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
春笋去壳，冷水下锅绰水20分钟。（中间不要开盖）
步骤2/5 点击查看大图
清明前春笋好嫩呀，切成你喜欢的块状
步骤3/5 点击查看大图
水+冰糖+花椒八角+盐多一点，煮沸后放凉
步骤4/5 点击查看大图
切好的笋+辣椒+煮好放凉的水+姜蒜，装入无油无水的瓶子中。
最后一步点击查看大图
泡上半个月，酸酸脆脆的酸笋，就可以用来炒肉丝啦。或者煮酸辣粉~~美味美味。如果你急着吃，可以加醋去泡，就很快可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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