超好吃的油焖虾
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步骤1/6
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生姜切片,基围虾挑出虾线,放生姜,料酒,白胡椒腌制15分钟
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步骤2/6
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干腐竹好吃的秘诀,先油炸再放入水中泡开
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步骤3/6
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利用炸腐竹的油,如果太多适当舀出,倒入基围虾翻炒变色蜷缩后盖上盖子焖一会
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步骤4/6
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将虾捞出备用,锅里的底油转小火,放入蒜末炒香,注意别糊锅,会苦。然后依次加入切碎的朝天椒,味极鲜,蚝油,老抽,盐,糖,蒸鱼豉油调味
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步骤5/6
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汇入虾和腐竹翻炒,喜欢吃香菇之类的也可放入,加入少量的清水,煮至熟透大火收汁即可。
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最后一步
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一盘子很快就吃完啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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