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炒酸菜的做法

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炒酸菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸菜 750g

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

十三香 1勺

、

孜然粉 1勺

、

孜然粒 1勺

、

辣椒油 2勺

、

熟油 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一袋酸菜，用水反复清洗，尽量洗去过重的酸味，然后将酸菜挤干水份
步骤2/4 点击查看大图
找一干净的盆，将生抽、蚝油、十三香、孜然粒、孜然粉、辣椒油、熟油和酸菜拌匀
步骤3/4 点击查看大图
拌匀的酸菜下锅，小火煸炒熟即可
最后一步点击查看大图
装盘，在酸菜上撒一层烤肉蘸料，这样的味道真的很好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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