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蜂蜜小麻花的做法

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蜂蜜小麻花

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

中筋面粉 150克

、

蜂蜜 20克

、

细砂糖 30克

、

盐 2克

、

泡打粉 2克

、

水 55克

、

植物油 15克

、

炒熟的白芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有配料混合，揉成面团。多揉一会儿，使面团变得光滑有弹性
步骤2/9 点击查看大图
将面团盖上保鲜膜或湿布，松弛20分钟
步骤3/9 点击查看大图
案板上撒一些面粉防粘，将松弛好的面团在案板上擀开，擀成长方形薄片
步骤4/9 点击查看大图
将面团如图所示切成小长条。大约可以切17条
步骤5/9 点击查看大图
取一个小长条，两手向相反的方向搓，搓至上劲（搓的圈圈密一点）
步骤6/9 点击查看大图
将面条对折，它们会自动缠绕在一起，继续多拧几圈，使它们缠得更紧
步骤7/9 点击查看大图
然后再次将面条对折，面条缠成四股铰链状，麻花的形状就出来了。对折后的收口要捏紧，避免稍后炸的时候散开
步骤8/9 点击查看大图
把所有的麻花都拧好。就可以准备炸了
最后一步点击查看大图
油锅烧热。小火慢炸，将麻花生坯放入，炸至表面现均匀的金黄色即可出锅。（凉了在吃是脆的）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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