雪莲果炒肉
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雪莲果，脆甜爽口。可做蔬菜熟食，也可当水果生食。且富含人体所需20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，促进消化。 我是吃过一次就戒不了了，经常一箱一箱买回家囤着各种吃:生吃、炒吃、炖吃、煲吃。 今天分享的是用肉清炒的吃法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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雪莲果削皮，肉切好加嫩肉粉和味极鲜拌匀。
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步骤2/3
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雪莲果切细条。我是快下锅时切的，如果提前切好备用，为防止变色要放清水里泡着。
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最后一步
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热锅倒油，肉先下锅翻炒，接着加切好的雪莲果炒几分钟，再加适量盐，炒匀后加点小葱就可出锅上桌了。
小贴士
雪莲果的皮可以适当削厚些，这样吃起来口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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