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一人食·照烧鸡胸肉饭的做法

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一人食·照烧鸡胸肉饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1～2个

、

黑胡椒粉 1小勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1小勺

、

老抽半小勺

、

盐 1小勺

、

油少许

、

蜂蜜 3勺

、

西蓝花少许

、

玉米粒少许

、

米饭半碗（吃多少盛多少）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刀背拍打鸡胸肉两面，不要把鸡胸肉的纹理拍断了。料酒、盐、黑胡椒粉均匀涂抹鸡胸肉，腌制20分钟。这个时候可以把西蓝花焯水，锅里放一点油和盐，使西蓝花吃起来更爽口，玉米粒放少许盐炒制一下，与西蓝花放一旁备用。
步骤2/5 点击查看大图
照烧酱汁:蜂蜜三勺，生抽一勺，老抽半小勺加少许水搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅内油热下腌制好的鸡胸肉，中火慢煎，煎3分钟转小火，小火煎3分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
将照烧酱汁倒入煎好的鸡胸肉上，小火慢煎收汁，即可。
最后一步点击查看大图
盘内盛好米饭，放焯好的西蓝花和炒熟的玉米粒，放上刚刚出锅的鸡胸肉，一顿美味的照烧鸡胸肉饭就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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