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桃花酥

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蓝洛凌

春天来了，送你十里桃林，这是很中式的一道点心，改用黄油来做的桃花酥，成品很好吃，更多了份奶香味。
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1小时以上   |   切墩(初级)
水油皮:
、
中筋面粉 120g
、
黄油 40g
、
水 50g
、
细砂糖 20g
、
油酥:
、
低筋面粉 90g
、
黄油 56g
、
红曲米粉 10g
、
馅料：
、
白芸豆沙 240g
、
装饰：
、
白芝麻 少许
、
蛋黄液 少许
烹饪步骤
小贴士

关于颜色，我加了甜菜根粉，是漂亮的紫红色，也可以选择红曲粉或是色素调色。 水油皮记得一定要揉出膜。 烤箱的时间有出入，大家根据自己的温度做调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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